Nguyên liệu làm nước sốt bánh mì chả cá
Để có được nước sốt bánh mì chả cá thơm ngon, các nguyên liệu lựa chọn tuy khá đơn giản nhưng bạn cần phải chọn được đồ tươi và đừng thiếu gia vị nào nhé. Các nguyên liệu cần chuẩn bị như sau:
- Cà chua: 4 quả chín đỏ
- Tỏi 1 tép, hành tím 2 củ bằm nhuyễn
- Ớt 1 quả (Có thể thêm nếu bạn thích cay nhiều)
- Các gia vị mắm, bột ngọt, đường, tiêu và rau thì là
Các nguyên liệu sau khi mua về rửa sạch để ráo nước rồi tiến hành thái nhỏ, chuẩn bị cho công đoạn chế biến.
Cách làm nước sốt bánh mì chả cá
Sau khi các nguyên liệu đã chuẩn bị xong, ta sẽ tiến hành làm nước sốt theo các bước sau đây:
Đầu tiên bắc chảo lên bếp, cho chút dầu ăn bỏ hành tỏi vào phi thơm. Tiếp đó cho cà chua đã thái nhỏ vào. Cà chua cần được đun nhuyễn, vì vậy ta cho thêm chút nước lọc vào, khi cà nhừ vớt bỏ vỏ cà cho món nước sốt nhìn ngon mắt hơn.
Nêm vào mắm, đường, chút tiêu và đun sôi. Cuối cùng thêm ớt tùy theo độ cay mà bạn muốn và lá thì là băm nhỏ vào, đun nhỏ lửa cho đến khi cạn nước, nước sốt đặc sệt sệt là được.
Nước sốt là món “phụ kiện” đi kèm không thể thiếu để ta có thể thưởng thức hết được vị ngon của chả cá, và làm cho bạn cảm thấy hương vị thật tự nhiên và hấp dẫn.
Khi đã có nước sốt ngon thần thánh rồi, việc của bạn là hãy chuẩn bị một chiếc bánh mình với nhân chả cả thơm lừng và chút rau răm ăn kèm.
Mách bạn cách làm bánh mì chả cá thơm ngon giòn rụm chỉ với 15 phút
Tất nhiên nước sốt là phần cuối cùng không thể thiếu. Bạn hãy nhớ rưới nước sốt lên để tăng độ hòa quyện của các vị trong món ăn. Chiếc bánh mì giòn tan khi ăn cùng miếng chả cá thơm lừng, chút rau chua ngọt quyện trong nước sốt sền sệt cay cay khiến bạn hào hứng như đang tận hưởng niềm vui chứ không chỉ là thỏa mãn cơn đói.
Để bữa sáng ngon miệng và nhanh gọn, tiện lợi, bạn cũng có thể tự làm chả cá như cách nấu bún chả cá nha trang và bảo quản trong tủ đá khi ăn có thể bỏ ra rã đông rồi rán vàng lên là có thể sử dụng.
Với những thông tin bổ ích về cách làm nước sốt bánh mì chả cá, bạn đã bổ sung thêm vào kho kiến thức nấu ăn của mình một món ngon tuyệt vời cho bữa sáng của gia đình.
